Бронирование — первый шаг в той же системе, через которую гость потом заказывает, а не отдельный инструмент, о котором забывают, как только столик подтверждён.
Сканирование открывает цифровую витрину заведения. Гость только смотрит меню или сразу заказывает — решает заведение, в зависимости от того, есть ли у него касса.