贝尔格莱德的大多数餐厅至今仍然沿用老办法点餐:顾客等服务员过来,口头说出想点的菜,服务员再手动录入收银系统。桌上的二维码改变的正是这第一步 — 顾客扫一下,手机立刻打开这家餐厅自己的数字展示页。

顾客扫码之后到底发生了什么

桌上的二维码其实是一个指向该餐厅数字展示页的链接。扫码并不会打开某个应用 — 打开的是手机浏览器里的一个页面,和访问其他任何网站一样。展示页上会显示菜单、营业时间,以及餐厅接受的支付方式 — 这些正是顾客点餐前通常要问服务员的信息。

展示页的两种状态:仅供查看,或支持点餐

展示页有两种可能的状态,餐厅可以根据自己的情况选择:

  • 仅供查看 — 顾客能看到完整菜单和价格,但点餐仍然按老办法,通过服务员完成。对于刚开始尝试数字菜单的餐厅来说,这是一个不错的起点。
  • 查看 + 点餐 — 顾客直接在手机上选好菜品并下单;订单会立刻送达服务人员,进入备餐流程。

这种区分不是技术上的限制,而是一个有意为之的设计:Qastio 的点餐功能运作起来并不依赖餐厅是否接入了收银系统(POS)。没有收银终端的餐厅同样可以开通点餐 — 订单照常送达服务人员,结账方式则沿用餐厅原本已经在用的方式。

数字展示页不会等到餐厅有了收银系统才开始工作。菜单和点餐功能立刻就能用,收银系统什么时候接入,由餐厅自己决定。

开通点餐后,顾客看到的流程是这样的

01扫码手机摄像头识别二维码,展示页在浏览器中打开。
02选择语言菜单会按顾客选择的语言展示,包括专门为游客准备的语言。
03选好菜品顾客直接在手机上挑选菜品和数量。
04发送订单订单立即送达餐厅服务人员,进入备餐流程。

通过这种方式送达的订单,从一开始就准确反映了顾客想要的内容 — 不需要经服务员转述,也不需要再手动录入收银系统。对于人数较多的桌子来说,这一点尤其有用:每个人都用自己的手机点餐,而不是由一个人替全桌人口述订单。

对游客同样适用的菜单

贝尔格莱德常年有大量游客往来,只用塞尔维亚语书写的菜单,对看不懂的顾客来说就是一道门槛。Qastio 菜单会按顾客选择的语言打开,菜名和描述都会相应调整。同一份菜单还带有过敏原标注,患有食物过敏的顾客不必在每次点餐前都去问服务员 — 详见Qastio 如何在菜单中显示过敏原

扫码、展示页、点餐 — 整个流程,都是同一个系统的一部分,这个系统同样涵盖桌位预订,让顾客经历的是完整的一晚,而不是几个互不相连的独立工具。