有食物过敏的顾客在餐厅通常面临两个都不算好的选择：每道菜都问一遍服务员，拖慢全桌的用餐节奏；或者干脆不问，承担风险。Qastio 把过敏原标注直接放在菜品旁边，每位顾客都能看到，无需额外操作 — 对保存了个人资料的顾客，还会更进一步。
欧盟 14 种过敏原清单，不是自定义分类
Qastio 并没有自创一套过敏原分类。标注遵循的是欧盟 14 种主要过敏原清单，也是塞尔维亚和欧盟餐厅目前已经在用来标注菜品成分的同一份清单：
- 含麸质谷物
- 甲壳类
- 鸡蛋
- 鱼类
- 花生
- 大豆
- 牛奶
- 坚果
- 芹菜
- 芥末
- 芝麻
- 二氧化硫和亚硫酸盐
- 羽扇豆
- 软体动物
餐厅通过后台管理面板为每道菜从这份清单中选择过敏原 — 而不是填写难以在菜品和菜单之间比对的自由文本。完整的官方清单见 欧盟第 1169/2011 号条例附件二。
每位顾客都能看到，无需额外步骤
过敏原标注就在菜名和菜品描述旁边，出现在顾客点餐时使用的同一份菜单里。每位顾客都能看到，无需账号、无需额外设置 — 信息就在顾客考虑这道菜的那一刻出现，而不是藏在需要另外去找的 PDF 文件里。
当顾客保存了个人资料：菜品旁直接出现提醒
顾客只需保存一次自己的过敏原资料，得到的就不只是普通展示：含有其中至少一种过敏原的菜品会被明显标出，在价格和描述旁边带有清晰的提醒。顾客不必每道菜都重新查一遍成分表 — Qastio 已经把菜单和顾客的资料自动比对过了。
顾客不应该需要记住「酿甜椒」里到底有没有牛奶。他们应该在打开这道菜的那一刻，就看到提醒。
过敏原信息也会随订单送达，不只停留在顾客的屏幕上
个性化的意义并不止于顾客点餐前看到的那条提醒。当保存了资料的顾客发送订单时，他们的过敏原信息会随订单一起送达服务人员和厨房 — 无论如何都会送达，不仅限于在顾客屏幕上被特别标注的菜品。服务员和厨房因此能看到和顾客一样的信息，顾客不需要专门说出口，也不需要在备注里重新打一遍。
过敏原核对不应该只停留在顾客自己阅读标注这一步。同样的信息也应该送到负责备餐和上菜的人手中。
谁在录入数据，为什么这很重要
标注是由餐厅自己的工作人员逐道菜通过后台管理面板录入的。这意味着准确性取决于餐厅本身 —— Qastio 不会自动猜测菜品的成分。当餐厅更换配方或供应商时，在管理面板中更新一条记录，会立刻改变顾客看到的内容，包括个性化提醒。
语言不同，标注一致
用英语或其他支持语言阅读菜单的顾客，看到的过敏原标注和提醒都会用同一种语言呈现，而不只是塞尔维亚语。对于有游客往来的餐厅来说，这意味着外国顾客得到的信息和提醒，和本地顾客完全一样。
这项功能不能替代什么
过敏原展示是一次快速的初步核对 —— 是一个有用的工具，但不能替代在严重过敏或厨房交叉污染风险面前与工作人员的当面沟通。对于有严重过敏的顾客，到店后直接确认一次仍然是有意义的。
这项功能与 QR 点餐 和 多语言菜单 属于同一个流程 —— 顾客不需要切换到另一个工具才能看到这条信息，它就在顾客点餐的地方。
